約70年前にここ佐用町で生まれた『ホルモン焼うどん』
鉄板でホルモン・野菜・うどん(※)を焼いて、店ごとに違う味の"つけダレ"で食べる、ちょっと変わった鉄板料理です。
広島や大阪における"お好み焼き"のように、お店だけでなく家庭の食卓に並ぶことも多いホルモン焼うどんは、町のソウルフードであり、訪れる方々に自信をもっておすすめするご当地グルメでもあります。
町内に点在するホルモン焼うどん屋さんの中でお気に入りの味を見つけたり、最近では食べ比べをするお客さんも多いとか。
佐用町にこられた際はぜひご賞味ください！
※脂ののったホルモン・キャベツにネギ・うどんの麺は平谷製麺所の平麺を使用。店によって微妙にちがいがあります。
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※2024年11月現在、6味扇と8焼肉かづは閉店しております。
（観光協会加盟店舗↓）
町の有志によって結成された出店部隊。町名物"ホルモン焼うどん"のおいしさを多くの方に知ってもらうべく、町内外の様々なイベントやお祭り会場にてケータリング出店しています。外で食べるホルモン焼うどんもまた格別です。お見かけの際はぜひご賞味ください！
写真：鉄板焼き ふじ
![2 Days in SAYOCHO | Sunflower Paradise near Osaka [ 佐用町 ]](../../images/portfolio/work-0-2.jpg)
